Filé ao molho de vinho do Porto e aceto balsâmico

Delicioso e rápido de fazer

Ingredientes:
1 peça de filé
2 xícaras de vinho do Porto
300g de bacon
2 colheres sopa de aceto ( vinagre) balsâmico
Molho teriaki a gosto
1 cebola roxa média
Modo de preparo:
Temperar a peça de filé com alho, sal e molho shoyu (2 colheres).
Em uma frigideira, refogue a peça de filé e reserve. Frite o bacon nessa mesma frigideira, logo em seguida.
Refogar a cebola e juntar o vinho do Porto, o aceto, e deixe que ele seja reduzido.
O teriaki deve ser acrescentado ao poucos e à gosto.
Fonte: Espaço Gourmet by Lia Formiga